Mesti korang pikir ni mee biasa atau mee laksa kan?nama mee ni ialah udon. Mee ni memang serupa dengan mee biase tapi udon ni berbeza sikit..Udon merupakan salah satu jenis mie Jepun yang dibuat dari tepung terigu. Warnanya putih cerah dengan diameter 1½ cm dan kenyal teksturnya. Dibandingkan mee biasa, udon lebih liat dan kenyal. Biasanya diolah dengan kuah bening dari kaldu dashi atau shoyu atau miso. Udon umumnya dijual dalam keadaan segar atau beku. Boleh dibeli di pasar besar dan banyak dijual di Jepun.
No comments:
Post a Comment