Yakiniku

Yakiniku merupakan istilah bahasa Jepang untuk daging yang dipanggang atau dibakar di atas api. Yakiniku juga mencakup berbagai masakan daging sapi, babi, atau jeroan yang dipanggang, seperti bistik, panggang daging domba (jingisukan), dan barbeque.Masakan Jepang memang enak untuk disantap bersama-sama. Lihat saja bagaimana nikmatnya menyantap shabu-shabu beramai-ramai. Seperti juga dengan Yakiniku . Tangan-tangan sibuk menterbalikkan daging di atas panggangan. Ya, daging dipanggang di atas api dari arang atau gas dengan memakai kisikisi dari besi atau di atas plat dari besi (teppan ).